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桥本甲状腺炎(甲减)饮食指导
作者:系统管理员  来源:  发布时间:2019-04-25  点击数:1838  
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  桥本甲状腺炎是导致甲减的最常见病因,每年5%递增;占甲状腺疾病的20-25%,女性多见,女性:男性  9-10:1。
  高碘地区发病率增高,碘刺激产生甲状腺过氧化物酶(TPO),会反过来显著增加甲状腺过氧化物酶抗体(TPO Abs)水平,可能诱发自身免疫的爆发。
  在自身免疫性桥本甲状腺炎中,补充碘剂可能会导致病情恶化,应控制碘的摄入量。

营养治疗原则:
  适量能量:每天供给能量25-30kcal/kg.
  供给足够蛋白质:优质蛋白至少超过20g,可选用猪肉、牛肉、鸡蛋、各种鱼类、豆制品等。同时要保证维生素供给。
  限制脂肪和富含胆固醇饮食:脂肪供能20%左右,饱和脂肪酸<7%,尽量减少饱和脂肪酸的摄入,忌肉汁、肉汤、肥肉等。烹调用油以橄榄油、茶油、菜籽油,花生油为主。胆固醇<300毫克/天。忌动物内脏、鱼子、蟹黄等食物。
  如有贫血应纠正贫血:补充含铁食物,如猪血、鸡血、猪肝、瘦肉、大豆、黑木耳、芝麻酱等,必要时补充叶酸、铁剂。
  限碘,忌用高碘食物如海带、紫菜、海苔、贝类及腌制食品等,烹调应选用无碘盐。

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