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食物安全小贴士
作者:系统管理员  来源:  发布时间:2016-08-15  点击数:6338  
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  1、传统做法要讲科学,谨慎预防潜在风险。

    部分家庭有囤菜习惯,建议选择耐储存的蔬菜,如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等,一旦出现腐败变质就不要再食用。

    对家庭自制半成品,比如肉丸、卤肉等,无论是在窗台外放置自然冷藏还是冰箱冷藏,食用之前必须彻底加热。

    2、按需备餐合理储存,避免食物交叉污染。

    尽量按需备餐、点菜,打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理,熟食和生食避免接触,避免交叉污染。

    3、注意饮食卫生,不要盲目尝鲜。

    外出就餐选择清洁卫生的餐馆就餐(一般在醒目位置会有食品安全量化分级标志)。可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇,不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,以免发生食物中毒。

    4、合理饮食、平衡膳食,尤其注意饮酒要适量。

    菜肴丰盛、气氛热烈,容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况,消化系统疾病易发、高发。

    消费者应当有意识地控制摄入食物总量,保持食物的多样性,如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量,不空腹饮酒。

    5、选购食物要注意安全、营养和健康。

    选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标识,如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。

    如发现可疑食品可以拨打12315进行投诉举报。

    6、发生食物中毒要及时就医。

    保存好相应证据,并拨打12315向所在地的市场监管局投诉。

 

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